宅配寿司 黒酢の寿司 京山

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*営業時間外でもご予約頂ければお届けできます* 営業時間: 9:00~20:30

2016/02/03 和歌山県串本港より天然地魚届いてます!

今日も鮮度最高!
種類豊富に11種。
中央区 宅配寿司 豊海町
 
 
黒鯛
中央区 宅配寿司 日本橋蛎殻町
  
 
タイワンカマス
 中央区 宅配寿司 日本橋大伝馬町
カマスの中では一番刺し身に向いてます。
ちょっと炙っても美味しい!
 
イトヒキアジ
 中央区 宅配寿司 日本橋
 アジと名の付くだけあって、アジの味がします。
大変美味しいです!
 
イサキ
中央区 宅配寿司 日本橋人形町
 年間通しておして美味しい魚。
脂が乗って美味しいです。
ヒメジ
 中央区 宅配寿司 日本橋中洲
小ぶりですが脂があって旨味もあります。
おなじみオキナヒメジ
 中央区 宅配寿司 日本橋馬喰町
皮目の美しさと味の良さが評判です。

 

メアジ
 中央区 宅配寿司 日本橋小伝馬町
鮮度最高のメアジ!
金色に輝く魚体は
美味しさを想像させてくれます。
セミホウボウ
中央区 宅配寿司 日本橋富沢町
あまりみない魚ですが
京山には時々来店します。
身が少し柔らかめですが旨味があります。
ホウセキキントキ
 中央区 宅配寿司 日本橋茅場町
とても綺麗な白身。
皮目を唐揚げにするととても美味しいです。
オニオコゼ
中央区 宅配寿司 日本橋小舟町
岩のような顔をしていますが
身はとても上質で品があります。
調理法としては唐揚げが有名ですが
京山では刺し身を切りつけしてにぎります
 マアジ
中央区 宅配寿司 日本橋兜町
活魚を締めてあります。
この魚の美味しさは多くの皆さんがご存知でしょう。
大きめに切ってにぎります。
 
 未利用魚やマイナー魚と言われている魚でも
素晴らしく美味しい魚はたくさんあります。
今まで手がけてきた魚は400魚種を超えます。
それぞれに扱いやおろし方。
その魚本来の旨さの引き出し方など熟知しています。
 京山に届く魚は全て美味しく調理され
お客様のもとへお届けしています。
 京山では新鮮な天然地魚を産地より直送。
店内仕込みの店内調理。

 

宅配寿司では珍しいかもしれませんが
美味しくてもあまり知られていない未利用魚を
これからも多くの方々に知ってもらいたいと思います。
黒酢の 寿司 京山
フリーダイヤル
0120-954-670
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