久しぶりに京都の魚屋さんから入荷しました。

天然地魚 寿司 出前

これだと魚の大きさが分かりづらいですね。

 

一番上のツムブリはなかなかの大きさ。

 


 

約5キロのツムブリです。

ツムブリ 紡錘鰤 頭鰤 アオウンジョ トリカジ ウメキチ オキブリ オムロ オモカジ キツネ ハマチ マルバマチ ヤマトナガイユ

 

にぎりはこちら↓

ツムブリのにぎり寿司
ツムブリのにぎり

脂がのって、とても美味しい魚です。


ヒラソウダガツオ 寿司
ヒラソウダガツオ
マハタモドキの寿司
マハタモドキ

 

ヒラソウダガツオは鮮度落ちが早いため、お客様には提供せず従業員でいただきました。

久しぶりのヒラソウダ。とても美味しかったです。

 

マハタモドキはおまかせセットに盛り込みます。

こういった魚を扱えるのも、おまかせセットをご注文いただけるお客さまのおかげです。

誠に有難うございます。