産地直送　天然地魚

産地直送　天然地魚 · 2026/06/07

秋田県男鹿から天然地魚到着しました。魚種は６種。

産地直送　天然地魚 · 2026/06/01

北海道羅臼町から天然地魚到着。 今回は3種！　北の高級魚マツカワガレイ入荷しました！。

産地直送　天然地魚 · 2026/05/24

秋田県男鹿から天然地魚到着しました。 魚種は5種。相変わらず抜群の鮮度です！

産地直送　天然地魚 · 2026/05/15

北海道羅臼町から天然地魚到着。 今回は3種！　

産地直送　天然地魚 · 2026/05/01

秋田県男鹿から天然地魚到着しました。 魚種は６種。ホウボウとカナガシラの比較画像掲載しました。上がホウボウ、下がカナガシラです。体表の模様で判断できます。

産地直送　天然地魚 · 2026/04/26

北海道羅臼町から天然地魚到着。 今回は２種！　

産地直送　天然地魚 · 2026/04/18

北海道羅臼町から天然地魚到着。 今回はアニワバイ貝というとても珍しい貝が入荷しました。甘みが強くて美味しい貝です！

産地直送　天然地魚 · 2026/04/12

北海道羅臼町から天然地魚到着。 やなぎだこ届いてます！ 美味しく柔らかく、店内で煮上げます！

産地直送　天然地魚 · 2026/04/07

秋田県男鹿から天然地魚到着しました。 魚種は4種。相変わらず抜群の鮮度です！

産地直送　天然地魚 · 2026/03/28

北海道羅臼町から天然地魚到着。 時節柄の魚、【ゴッコ】かなり珍しい魚ですがマスコミなどで取り上げられて少し知名度が上がった魚です。身はほぼありません。まるまると太っていますがほとんど卵です。産卵のために流氷に乗って北海道沿岸まで流れ着くようです。卵が美味しければもっと有名なんですが、卵の皮が硬めであまり食感がよくありません。地元の皆様はお味噌汁に入れたりするそうです。なので京山でもお味噌汁に入れてまかないで食しています。店内で自己消化する魚です。