ケンケンがつお入荷しました！

久しぶりのケンケン。

調べてみたら10年ぶりでした。

あの感動を10年ぶりに味わいます！

鮮度最強のかつお。

鮮度が良いと背のあたりが青いというか紫というか。

普段のかつおには見られない美しい色が見えます。

画像ではちょっと見づらいですが、ヒレの付近にあります。

きれいな色ですね！

さすがケンケン！

こちらは背側の身を使ったにぎりです。

こちらは腹側のにぎりです。

脂はないですが、旨味はたっぷりあります！

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